Добавить новость
Все города России от А до Я
Мезень на Russian.city
Severodvinsk.ws — новости в Мезени и Архангельской области 24/7

Возвращение к натуральному хозяйству: жителям Мезенского района приходится самим печь хлеб

806

Местные пекарни одна за другой закрываются из-за нерентабельности.

http://www.youtube.com/watch?v=oid

— У нас сегодня 76 буханок хлеба. Белый, чёрного у нас сегодня нету, он бывает два раза в неделю, — рассказывает заведующая пекарней деревни Бычье Елена Анфимова.

После праздников деревня, как и после летних каникул, опустела. Но даже при небольшом количестве заказов приходится топить печи на полную мощность, иначе хлеба не будет. В деревне 150 жителей. Топить приходится две печки ещё 50-х годов постройки.

— Сколько учеников было, все уходят, — сетует Елена Анфимова. — Считают, что тяжело: сколько дров надо сложить в печку.

Дрова колет и заносит рабочий, складывают в печи сами пекари. Потребление большое — особенно, когда стоит морозная погода. Расход примерно 250 кубов в год. А это проблема!

— Заготовлять мы не можем, покупать тоже накладно, — говорит председатель правления ПО «Быченский совхозрабкооп» Александр Коршаков. — Получается, что производство убыточное и, самое главное, это очень трудоёмкая работа для пекарей.

Всё это расходы, которые можно было бы значительно сократить, если приобрести электрическую печь. Однако возможности купить оборудование на свои средства нет, нужна помощь муниципальных властей, тем более, что обеспечение людей хлебом — это первостепенное, социально важное дело.

— У пекарей работа тяжёлая, — говорит жительница деревни Бычье Анна Коршакова. — Встают рано, жарко очень у печей. Но в общем хлеб неплохой. И пользуется спросом: приезжают, берут у нас, везут в город.

Всем известно, что хлеб в деревнях пекут вручную, без добавления химии, оттого и ценят. И если дело будет поставлено на современный уровень, тогда и в Бычье, и в других деревнях хлебопечение перестанет быть обузой.


Все новости Мезени на сегодня

Другие новости Мезени

Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский

Александр Цыбульский встретился с делегацией НАО на съезде женщин Архангельской области

Александр Цыбульский встретился с активом детского совета при региональном уполномоченном по правам ребенка

Лекция Александра Цыбульского «Юрьевский рубеж — территория воинской славы России» выйдет в эфире всероссийского марафона «Новые горизонты»

Собянин осмотрел ход работ по реабилитации парка «Покровское-Стрешнево»



Нюша

«Два разных человека»: муж Нюши впервые показал себя до и после похудения



Частные объявления в Мезени и Архангельской области



Подводный носитель "Посейдонов" вышел на испытания

Мезень на Russian.city


Мезень

Наибольший интерес к теме благоустройства проявляют жители малых городов Поморья


Другие города Архангельской области

Мезень на Severodvinsk.ws


Архангельск

Эксперты Российского общества «Знание» помогут молодежи Архангельска запустить собственное дело



Severodvinsk.ws — паблик городских новостей Мезени и региональных новостей Архангельской области в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Severodvinsk.ws — ваши новости без цензуры сегодня и сейчас эксклюзивно из Мезени.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь.


Житель Архангельской области насмерть забил свою супругу и сжег ее тело

Школьники из Архангельска стали лучшими в Просветительских играх

Эксперты Российского общества «Знание» помогут молодежи Архангельска запустить собственное дело

Лучшими во Всероссийских просветительских играх стали школьники из Архангельска


Новости Архангельской области

Мезень

Дорожники в Ростове начали обустраивать тротуары


Комфортная городская среда в Мезени: акцент - на благоустройство пешеходных зон

Епископ Иаков и Вадим Петров дали старт проекту «Духовная Арктика» на Арбате

К 9 мая Северная Двина полностью очистится ото льда

Взрослый и два ребенка погибли в пожаре - Свердловская область


Спорт в Архангельской области



Уимблдон

Заслуженный тренер РФ Камельзон прокомментировал решение ATP и WTA по Уимблдону


Экология в Архангельской области





Мезень

В Архангельской области подтоплено 16 участков дорог




Мезень

Поморский карбас отчаливает на «Пинежский волок»


Все города России от А до Я